PAPA ROSTI SIN ACEITE

Las papitas más faciles y ricas ever. Sin aceite, crocantes por fuera y blanditas por dentro. Podés agregar o sustituir por el condimento que más te guste y agregarle más verduras o hacerlas simples. Solo 10 minutos de preparación. Pruebenlas que son un camino de ida.

Mirá el video con el paso a paso acá.

Papa rosti

Ingredientes

• 3 papas medianas

• 1 cebolla

• 2 cucharadas sal marina

• 1 cucharada ajo en polvo

• ¼ taza perejíl seco

Procedimiento

1. Rallá las papas, si son orgánicas podés dejarles la piel, si no, es mejor que las peles.

2. Llevá la papa rallada a un bowl con un repasador, servilleta de tela o bolsa para leche vegetal.

3. Escurrí bien hasta que salga todo el líquido y descartá el líquido.

4. En el mismo bowl mezclá las papas ralladas con la cebolla cortada en tiras finas o cuadraditos. Agregá la sal, ajo y perejil y mezclá bien.

5. En una fuente para horno caliente o apenas aceitada dale forma a las papas. Podés usar un molde, un bowl o un vaso para darle forma prolija o armarlo con las manos como más te guste.

6. Horneá por 45 minutos a 200° o hasta que se vean bien crocantes.