TRUFAS DE BANANA

Sigo fascinada con armar bocaditos raw que puedas tener en la heladera cuando se te da por algo dulce. Son mega saciadoras, riquísimas y super simples de hacer. Abajo les dejo sustitutos para los ingredientes para que lo puedas hacer con lo que tengas disponible.

Trufas de Banana

Ingredientes (10 unidades)

• 1 banana

• ½ taza harina de coco

• ½ taza harina de almendras

• 6 dátiles medjool

• Puñado de almendras + 10 para decorar

Procedimiento

1. En una procesadora procesá los dátiles con la banana.

2. Agregá harina de coco, harina de almendras, almendras enteras y procesá devuelta hasta que se integren todos los ingredientes.

3. En un plato hondo colocá harina de coco o coco rallado.

4. Armá las trufas con la mano y pasá por el plato con el coco hasta recubrir toda la trufa.

5. Terminá con una almendra de decoración.

Duran 4-5 días en heladera y 3 meses en freezer!

Sustitutos

Podés remplazar las almendras enteras por harina de coco, harina de almendras, nueces o avellanas.

Podés remplazar la harina de coco con coco rallado.

Podés remplazar la harina de almendras por almendras enteras o harina de otro fruto seco.