NAAN VEGANO (gluten-free)

El naan es un pancito finito delicioso. Característico de la comida india y árabe.

Esta versión vegana sin gluten es super simple, liviana y riquísima. Ideal para acompañar cualquier plato o comer con dips.

Mirá el video con el paso a paso acá.

Naan

Ingredientes

• ¼ taza yogurt de coco neutro

• ½ taza leche de coco

• 1 cucharita aceite de oliva

• 2 cucharitas polvo para hornear

• ½ cucharita sal

• 2 dientes de ago

• ½ taza harina de coco

• ½ taza fécula de maíz (maicena)

• ½ taza fécula de papa (podés remplazar por maicena)

Procedimiento

1. En un bowl mezclá el yogurt con la leche de coco, polvo para hornear, sal y ajo.

2. Agregá la harina de coco, fécula de maíz, fécula de papa y mezclá con las manos hasta que se forme una masa uniforme.

3. Llevá a una tabla o mesa y armá tus panes, dales forma de óvalo finito para que se vean como el naan tradicional.

4. Llevá a una sartén caliente con una cucharita de aceite de coco neutro y cocina cada lado por 3-4 minutos.