TWIX VEGANO

Twix versión vegana sin gluten sin azúcar refinado es una pavada de fácil, delicioso y super versatil. Lo podes hacer en barras, cuadraditos o torta!

Twix Vegano

Ingredientes

Base:

• 1 taza harina de coco

• 1/4 taza aceite de coco

• 1/2 taza maple syrup (o endulzante líquido que quieras)

• Una tapita extracto de vainilla

Caramelo:

• 1 1/2 taza dátiles medjol

• 1/2 taza maple syrup (o endulzante líquido que quieras)

• 1/4 taza aceite de coco

• Tapita extracto de vainilla

• Sal marina (opcional)

Cobertura:

• 1/2 taza chocolate amargo

• 3 cucharadas aceite de coco

Procedimiento

1. Precalentá el horno a 170°

2. Armá la base mezclando los ingredientes en un bowl; harina de coco, aceite de coco, maple syrup, y extracto de vainilla, en un bowl.

3. Llevá la mezcla a una fuente para horno apenas aceitada y horneá por 15 minutos.

4. Mientras hacé el caramelo. Si no usas dátiles medjol remojalos en agua caliente por 10 minutos, luego descartá el agua.

5. Procesá los dátiles con el maple syrup, aceite de coco, extracto de vainilla y sal marina.

6. Agregá el caramelo a la base y llevá a la heladera

7. Prepará la cobertura derritiendo el chocolate con el aceite de coco. Podés hacerlo en el microondas o a baño maría.

8. Agregá la cobertura a las demás capas y dejá en la heladera para que se solidifique.