MACAROONS DE COCO

Estos coquitos son fáciles, mega nutritivos y deliciosos obvio.

Ideal para momento dulce, están listos en 20 minutos y llevan solo 5 ingredientes!

Mirá el video con el paso a paso acá.

Macarons de Coco

Ingredientes

• 1 taza coco rallado

• 1/2 taza harina de almendras

• 1/4 taza maple syrup (o endulzante liquido que quieras)*

• 1/4 taza aceite de coco

• 1/2 cucharita sal marina (opcional)

• Chocolate amargo vegano (opcional)

*Podés remplazar el maple syrup por azúcar de coco u otro azúcar sólido y agregar 3 cucharadas más de aceite de coco

Procedimiento

1. Precalentá el horno a 180°.

2. En un bowl mezclá el coco rallado con la harina de almendras, maple syrup, aceite de coco y sal. No tiene que tener consistencia de masa pero se tiene que poder moldear con la mano. Si está muy seco agregá más aceite de coco.

3. Moldeá con una cuchara en forma de semicírculo y llevá a una placa para horno apenas aceitada con aceite de coco.

4. Hornea a 180° por 12-15 minutos aprox.

5. Terminá con chocolate amargo derretido